Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) recomandă cetățenilor atenție deosebită la cumpărarea și păstrarea alimentelor de origine animală, în special în perioada sărbătorilor de iarnă. Inspectorii atrag atenția că în gospodărie porcul poate fi tăiat doar „sub control sanitar-veterinar”, iar vânzarea cărnii este interzisă. Inspectorii mai recomandă examinarea cărnii pentru Trichinella spp și cumpărarea cărnii din piețe și târguri doar cu condiția ca produsele să fie etichetate corect în privința proveninienței, condițiilor de păstrare și termenului de valabilitate.
Recomandări ANSVSA pentru consumatori, de sărbători. În gospodărie, porcul poate fi tăiat doar sub control sanitar-veterinar/ Amenzi de până la 40.000 de lei pentru vânzarea cărnii neverificate
