Un număr de 488 de carmangerii – spaţii dotate corespunzător în care este recepţionată carnea provenită din unităţi autorizate sanitar-veterinar, apoi depozitată şi tranşată, pentru producerea de carne tocată sau produse din carne într-o gamă sortimentală restrânsă şi vânzarea cu amănuntul a acestora – au fost fost înregistrate din 2017 până în luna august a acestui an, potrivit calculelor ZF pe baza datelor de la Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA).
Acest articol publicat in categoria „Revista Presei” poate fi citit integral in „Ziarul Financiar„.
Click aici pentru vizualiza articolul integral articolul – „În timp ce marii procesatori cumpără carne din import, micii producători au găsit alte căi de desfacere a mărfii. Peste 480 de carmangerii şi-au început activitatea din 2017 până în prezent. „Am lucrat 22 de ani în Grecia, în industria cărnii, iar anul trecut m-am întors acasă definitiv“„.
