Într-un laborator din nord-vestul Beijingului, biologul molecular Li Jieping și echipa sa analizează o recoltă de șapte cartofi neobișnuit de mici, crescuți într-un ghiveci. Unul dintre tuberculi este de mărimea unui ou de prepeliță. Acești cartofi, cultivați în condiții simulate care reflectă creșterea temperaturilor preconizată până la sfârșitul secolului, oferă un semnal de alarmă pentru securitatea alimentară a viitorului, scrie Reuters.
Cercetătorii chinezi lucrează la dezvoltarea de soiuri de cartofi rezistente la încălzirea globală prin polenizarea manuală a florilor
