Carmen Gavrilescu, preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS), care îi adună pe cei mai mari şase producători din industrie, afirmă că povestea salamului de Sibiu a ieşit din nou la vedere datorită asociaţiei şi că scopul ei este să pregătească brandul pentru următoarea sută de ani.
Acest articol publicat in categoria „Revista Presei” poate fi citit integral in „Ziarul Financiar„.
Click aici pentru vizualiza articolul integral articolul – „Carmen Gavrilescu, preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Salam de Sibiu: Vrem să facem ca atunci când vii în România, primul lucru care ţi se oferă într-un restaurant să fie Salamul de Sibiu cu brânză asortată.“ „Noi am luat o istorie de 100 de ani, dar trebuie să o pregătim pentru următoarea sută de ani.“„.
