Pasiunea pentru îngheţată şi curiozitatea de a descoperi tainele acestui desert au determinat-o pe Roxana Pârjol să urmeze cursuri de gelaterie la Alma, în Italia, ţară în care a locuit până anul trecut. După 15 ani petrecuţi în străinătate s-a întors la Cluj să producă îngheţată moleculară sub brandul L’Albero dei sogni (Pădure de vis), după o investiţie de 20.000 de euro.
Acest articol publicat in categoria „Revista Presei” poate fi citit integral in „Ziarul Financiar„.
Click aici pentru vizualiza articolul integral articolul – „Afaceri de la zero. Roxana Pârjol s-a întors la Cluj după 15 ani petrecuţi în străinătate şi produce îngheţată moleculară sub brandul L’Albero dei sogni„.
