La şcoală rezultatele se numesc note, iar în cinematografie talentul se măsoară în Oscaruri, premii Emmy sau Globuri de Aur. În lumea restaurantelor, o industrie perfect subiectivă, performanţele se contorizează în stele. Michelin. Pe „cerul“ gastronomiei mondiale strălucesc în total 635 de stele, o adevărată constelaţie, dar niciuna deasupra României.
Acest articol publicat in categoria „Revista Presei” poate fi citit integral in „Ziarul Financiar„.
Click aici pentru vizualiza articolul integral articolul – „Când va avea România primul restaurant cu stele Michelin? „Există deja în Praga, în Budapesta şi în Varşovia. Scena culinară trebuie să fie vibrantă, să aibă restaurante de top care folosesc ingrediente locale”„.
