România se află printre marii consumatori de lapte din Europa, per capita, depăşind ţări ca Germania, Austria, Polonia sau Spania. Pe de o parte, tradiţia consumului de lapte este parte din cultura noastră, având la bază creşterea animalelor pentru lapte în viaţă rurală, fie că este vorba de vaci, fie că este vorba de oi, fie că este vorba de capre.
Acest articol publicat in categoria „Revista Presei” poate fi citit integral in „Ziarul Financiar„.
Click aici pentru vizualiza articolul integral articolul – „ANALIZĂ ZF. Care este consumul de lapte per capita în UE: În România importurile asigură 60% din consumul de produse lactate în România. Cel mai mare consumator de lapte din Europa este Danemarca, cu 402 litri/capita, românii find la jumătate. „Este nevoie să creştem producţia fermelor existente şi să adăugăm ferme noi“„.
