Vinul zilei: un Blanc de Blancs Extra Brut din 100% Chardonnay, provenit din parcele Grand Cru și Premier Cru din Côte des Blancs. Note de brioșă, grapefruit, fructe albe și lămâie, completate de un perlaj fin
Recomandarea zilei, L’Extravertie Extra Brut, este o șampanie Blanc de Blancs realizată exclusiv din Chardonnay provenit din parcele Grand Cru și Premier Cru din Côte des Blancs.