Ana Savin, proprietara restaurantelor Stage Nice Dining din Galați și București și a Hotelului Bordeaux, afirmă că marjele din HoReCa s-au redus drastic, pe fondul instabilității politice și al creșterilor de taxe. Antreprenoarea spune că 2025 a fost un an dificil pentru industrie, iar 2026 se anunță tot un an „de sacrificiu”, cu o revenire lentă abia din toamnă.
VIDEO Nu mai funcționează așa! Ana Savin, Stage Nice Dining: Profiturile restaurantelor, cândva 20%, acum sunt între 3 și 5%. Va scădea numărul lor semnificativ – Profit.ro Live TV
