Volumul de faţă reprezintă sinteza cursurilor de sociologia şi antropologia alimentaţiei şi gastronomiei pe care le-am ţinut în cadrul Facultăţii de Sociologie şi Asistenţă Socială, Universitatea din Bucureşti, începând cu anul 2012, la nivel de licenţă şi de master
Acest articol publicat in categoria „Revista Presei” poate fi citit integral in „Ziarul Financiar„.
Click aici pentru vizualiza articolul integral articolul – „Sociologia şi antropologia alimentaţiei/ de Ziarul de duminică„.
