Curatarea hotelor este un lucru care trebuie facut periodic si cu strictete. In hotele din bucatarii se acumuleaza depuneri imense de grasime care nu pot fi vazute cu ochiul liber. Pentru a curata o hota temeinic este bine sa apelati la o firma specializata in acest serviciu.
Grasimea acumulata in sistemele de exhaustare este extrem de inflamabila, se poate aprinde chiar si de la o scanteie. Totodata aceste depuneri mai sunt si mediul perfect pentru dezvoltarea coloniilor de microbi.
Ce este serviciul de curatare al hotelor?
Curatarea hotelor este un serviciu care presupune o insiruire de procese. In prima faza se efectueaza curatarea hotei, adica a componentelor vizibile. Apoi se trece la degresare si la curatarea intregii tubulaturi.
Una dintre firmele care se ocupa cu servicii de curatare hote este DR. HOTE.
Aceasta firma ofera servicii complete: curatare hota, curatare tubulatura si curatare ventilator. Sistemele de exhaustare trebuie curatate in totalitate pentru a se evita iscarea unui potential incendiu.
DR. HOTE se ocupa de curatarea hotelor si a tubulaturilor din anul 2008. Timpul de executare al lucrarilor este unul mic, astfel incat nu veti suferi pierderi.
Personalul DR. HOTE este instruit periodic. Echipa participa la programe de perfectionare, cursuri organizate de catre Centrul de informare profesionala AUSTING.
In hote si in sistemele de exhaustare se regasesc mai multe tipuri de grasimi:
- Grasimi de natura lichida: grasimile de natura lichida se topesc la cea mai joasa temperatura, si devin usor inflamabile.
- Grasimi de tip ceara: grasimile de tip ceara, sau grasimile stratificate sunt cele mai periculoase. Acestea sunt extrem de inflamabile.
De cate ori pe an trebuie sa aveti grija ca hotele sa fie curatate?
Pentru a fi siguri ca sistemul de exhaustare functioneaza perfect, acestea trebuie sa fie curatate in medie de doua ori pe an.
DR. HOTE recomanda ca in spatiile unde se prepara mancare intens, in restaurante sau cantine, lucrarile de curatare sa fie facuta chiar si o data la trei luni. Frecventa cu care se vor curata se stabileste intotdeauna in functie de cat de des sunt folosite hotele si de tipurile de mancare care se prepara in acel spatiu.
Grasimile se depun peste tot, dar exista locuri in sistemul de exhaustare unde se acumuleaza depuneri masive. De regula, cele mai mari depuneri de grasime pot fi gasite in tubulatura.
Nu trebuie neglijat ventilatorul hotei. Ventilatorul hotei este cea mai importanta piesa din sistem. Fara ventilator o hota nu poate functiona, nu poate evacua fumul si aerul viciat dintr-o zona unde se prepara mancare.
