Sphera Franchise Group, unul dintre cei mai mari jucători de pe piaţa locală de restaurante, atât prin prisma cifrei de afaceri, cât şi a reţelei, cumpără anual de la furnizori 8.000-8.500 de tone de carne de pui, 2.200 de tone de ulei, 6.000 de tone de cartofi şi 2.800 de tone de făină, acestea fiind principalele materii prime necesare businessului. Spre comparaţie, un camion are 20 de tone.
Acest articol publicat in categoria „Revista Presei” poate fi citit integral in „Ziarul Financiar„.
Click aici pentru vizualiza articolul integral articolul – „INTERVIU. De unde provin puiul şi cartofii de la KFC? Bogdan Cheţa, Sphera Group: Peste 95% din carnea de pui vine din România, pe când cartofii sunt din import. Dezvoltăm însă un parteneriat local care ar putea să ne asigure 100% cantitatea necesară„.
