Octavian Muntean, fondatorul lanțului de cafenele Manufaktura The Coffee Shop Restaurant, care propune o combinație între coffee shop, bistro și restaurant, atrage atenția asupra impactului lipsei de forță de muncă în industria HoReCa, dar și a costurilor cu personalul, care va afecta dezvoltarea afacerilor din domeniu.
FOTO Octavian Muntean, fondator Manufaktura: Problema nu va fi finanțarea, va fi resursa umană, nu o să avem cu cine să deschidem localuri

