Din primele 50 cele mai bune restaurante din lume, niciunul nu este condus de o femeie. Singurele două doamne care apar în acest clasament sunt legendara Elena Arzak, care împreună cu tatăl ei, Juan Mari Arzak, fac magie de trei stele Michelin la restaurantul Arzak din San Sebastian, şi Helena Rizo, care alături de Daniel Redondo transformă ingredientele braziliene locale în farmece globale la restaurantul Mani din Sao Paulo.
Acest articol publicat in categoria „Revista Presei” poate fi citit integral in „Ziarul Financiar„.
Click aici pentru vizualiza articolul integral articolul – „Cea mai importantă întrebare din gastronomie: De ce sunt bărbaţii cei mai buni chef-i? Răspund patru bucătari celebri„.
