Are 26 de ani şi a investit 100.000 euro într-o cofetărie: "Cel mai tare mă deranjează când oamenii spun că nu avem o tradiţie în acest domeniu"

26 mai 2016

„Scuză-mă un pic, te rog.“ Începe să vorbească agitat. Clar, cineva la căpatul celălalt al telefonului greşise ceva. Are părul strâns într-o coadă, bretonul îi acoperă fruntea, dar îi lasă ochii la vedere, iar halatul alb cu care este înfăşată îi trădează meseria. Ea este Ana Consulea, 26 de ani, fiica lui Alexandru Consulea, omul care a creat unul dintre cele mai importante repere gastronomice ale Bucureştiului. Ana este agitată pentru că la fel cum tatăl ei a reuşit să revoluţioneze mâncarea tradiţională românească şi ea este la începutul propriei sale revoluţii. Lupta Anei este însă învelită în ciocolată.

Acest articol publicat in categoria "Revista Presei" poate fi citit integral in "Ziarul Financiar".
Click aici pentru vizualiza articolul integral articolul - "Are 26 de ani şi a investit 100.000 euro într-o cofetărie: "Cel mai tare mă deranjează când oamenii spun că nu avem o tradiţie în acest domeniu"".

Analiza de luni. Patru miniştri ai agriculturii au făcut pe rând planuri de 750 mil. euro pentru depozite de fructe şi legume, dar au pierdut finanţările în timp ce importurile de fructe şi legume au ajuns la 6,5 miliarde de euro în cinci ani

Finanţe personale. Cine sunt cei trei care au obţinut cele mai mari randamente la exerciţiul de investiţii de la ZF Piaţa de Capital din 19 septembrie

Îşi iau europenii o grijă de pe inimă? Gazele se ieftinesc, dar cât se va menţine tendinţa de scădere a preţurilor?

Plafonarea tarifelor RCA rămâne în picioare până la finalul anului. ASF a aprobat încă o prelungire şi ne apropiem astfel de aproape 2 ani de tarife RCA plafonate

Grupul elen Olympus a ajuns la investiţii de 190 milioane euro în fabrica din Braşov, cel mai mare exportator din industria alimentară

Supracapacitatea de producţie a Chinei pune presiune enormă pe industria globală a oţelului

Ford Otosan Craiova a depăşit producţia uzinei Dacia în lunile iulie şi august, pentru prima dată în istoria celor două fabrici

Am ajuns într-o situaţie paradoxală: România, românii au bani dar nu au suficiente oportunităţi de investiţii, aşa că antreprenorii preferă să-şi ţină banii la bancă, în titluri de stat sau să investească în afară. Guvernul ucide, prin creşterea birocraţiei statului, prin dobânzile mari pe care le oferă pentru creşterea cheltuielilor publice, iniţiativele private

ZF Tech Day. Comunicarea masivă a beneficiilor aduse de inteligenţa artificială (AI) generează fricţiuni în negocierile dintre companiile de IT şi clienţi, care pun presiune pe preţuri. „Am citit eu că dacă folosiţi AI-ul o să aveţi nevoie de 25 % mai puţin oameni, mai puţine zile/om şi vreau şi eu să câştig o parte din beneficiul adus de AI“

Un nou jucător pe piaţa de restaurante. Cine sunt britanicii de la Harry Ramsden’s, care pariază pe segmentul fish & chips?

Scad dobânzile, scad şi marjele de câştig ale băncilor: La depozitele noi în lei într-un an dobânzile au scăzut de la 6% spre 5%, un procent de scădere fiind şi la credite

ZF Deschiderea de Astăzi la Bursă. Antonio Oroian, broker Goldring: Investitorii sunt în expectativă. Aşteaptă noi date economice, dar şi rezultatele alegerilor electorale

Business Magazin. Cum a ajuns sailingul să câştige teren în România şi să devină chiar un business. Cât costă să fi proprietar de barcă şi să navighezi pe mare?

Preşedintele ucrainean, Volodimir Zelenski, a ajuns la New York pentru reuniunile ONU

Braşov: Două persoane au fost atacate de urs

Business Magazin. Cine este Michael Rubin, cel care pornind din subsolul casei lui unde repara schiuri a ajuns unul dintre cei mai mari jucători pe piaţa de echipamente sportive, cu o avere de 11 miliarde de dolari

Eforturile de pace în Orientul Mijlociu, prioritare pe agenda UE la Adunarea Generală a ONU

Conferinţa ZF Piaţa de capital 2024. Bursa trebuie să devină un subiect în dialogul zilnic al oamenilor, să se discute în baruri şi restaurante despre companii şi despre investiţii

Tuneluri prin Carpaţi: Etapă importantă pentru AKTOR în cel mai mare proiect feroviar din România. Reportaj foto

Opinie Oana Ionită, Business Magazin. Adevăr şi provocare: generaţia Z petrece mult timp în faţa ecranelor, dar ştie să aducă awareness şi să informeze DESPRE ce e important mai bine decât orice altă generaţie

Urmează conferinţa ZF Health& Pharma Summit, luni şi marţi, 23-24 septembrie. Lungul drum spre eficienţă în sănătate. Cum ajungem la un sistem sanitar echitabil şi funcţional? Este a 13-a ediţie a conferinţei ZF dedicate sănătăţii şi pieţei farmaceutice, un eveniment de referinţă, care adună cei mai importanţi reprezentanţi din sfera publică şi mediul privat

12 persoane au fost arestate în Iran, fiind acuzate de colaborare cu Israelul

Business Magazin. Cum a devenit Taiwanul, liderul mondial în chipuri, să ajungă primul jucător pe piaţa bicicletelor

Are 26 de ani şi a investit 100.000 euro într-o cofetărie: "Cel mai tare mă deranjează când oamenii spun că nu avem o tradiţie în acest domeniu"

Alte articole

TradeVille: Agroserv Mariuta - paharul cu lapte, pe jumatate gol

Tranzactii de 80 milioane lei, peste cele din sedinta precedenta

BioAge vrea sa atraga 158 de milioane de dolari prin IPO

O idee care zbarnaie - Fondul Suveran de Investitii